Projektbeschreibung nur verfügbar in Spanisch
Del huerto al plato. Hortalplat es un proyecto puesto en marcha por Pere Gil y Albert Rosell a partir de un terreno en la riera de Torrebusqueta, en el municipio de La Llacuna, Barcelona. Pere y Albert se proponen 2 objetivos: obtener productos agrícolas ecológicos de calidad y llegar al consumidor de forma personal y sin intermediarios, desde su parada en el mercado ambulante de Sant Salvador, en la vecina Vilafranca del Penedès, y a través de internet.


Hortalplat.cat utiliza el método de cultivo de las Parades en Crestall, de origen balear, que permite utilizar la mínima superficie de tierra, con un bajo consumo de agua y sin necesidad de pesticidas, todo ello gracias a la ordenación y rotación de las especies plantadas.


Este proyecto de agricultura ecológica está certificado por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica y ha contado con financiación de Triodos Bank.