Projektbeschreibung nur verfügbar in Spanisch
Futur Just es la empresa de inserción de la Fundació Futur, creada con la finalidad de prestar servicios de catering y gestionar un restaurante social, así como cocinas de comedores escolares, teniendo en cuenta la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión social. En torno al 30% del total de la plantilla son trabajadores que provienen de programas de inserción de la Generalitat de Catalunya.


Además, la empresa solo trabaja con productos ecológicos y de comercio justo, lo que aporta un valor añadido a su labor. En sus menús, Futur Just promueve una mayor presencia de fruta, verdura, pescado y alimentos integrales, eliminando grasas, azúcares, fritos y productos precocinados. La empresa también cuida la gestión ambiental de la cocina, minimizando residuos, haciendo la recogida selectiva, utilizando detergentes poco agresivos y vajilla de un solo uso biodegradable. Futur Just prevé ampliar su actividad mediante la incorporación de un servicio de catering para colectividades y grandes eventos, y la producción de artículos de quinta gama (elaborados y refrigerados) y de pastelería de comercio justo.


En Triodos Bank hemos concedido financiación a Futur Just para apoyar su labor como empresa de inserción.