Projektbeschreibung nur verfügbar in Spanisch
La marca El Vergel tiene como fundamento la comida ecológica. Su actividad, comenzada en 2002, se divide en 2 vertientes: la de supermercado de productos ecológicos y la de restaurante vegetariano basado en una comida ecológica y sencilla. En general, su misión es la de hacer llegar un tipo de alimentación natural, responsable y sostenible al mayor número de personas posible.


La buena acogida de la empresa provocó la apertura de una segunda tienda en la calle López de Hoyos de Madrid varios años después de la creación de la primera. En 2006 la carrera de El Vergel fue avanzando, después de que consiguiera una marca blanca tras varios acuerdos.


La actividad de esta empresa financiada por Triodos Bank se complementa con talleres, charlas y actividades paralelas que apoyan un estilo de vida saludable y tienen, como máxima, fomentar el bienestar de cada uno de sus clientes.