Projektbeschreibung nur verfügbar in Niederländisch
Pioniers in biologische kaasmakerij: met hoorns, zonder antibiotica


Wat gebeurt er als je stopt met antibiotica? Als je koeien hun hoorns laat houden en zelfs niet meer vaccineert? Wat gebeurt er als je – uniek in Nederland - van de rauwe melk kaas maakt?


De documentaire Dansen met Gehoornde Dames toont hoe Jan Dirk en Irene van de Voort met deze vragen aan de slag gingen. Zij geloofden niet meer in technologie. Zonder antibiotica bleek pas echt hoe slecht de koeien eraan toe waren. Een lange zoektocht naar een oorspronkelijke kringloop begon.

Vertrouwend dat alles in de natuur zit en dat daar echte oplossingen te vinden zijn. Met experimenteren, vernieuwen, oude kennis, maar vooral met vallen en opstaan.

Het resultaat is een uniek antibioticavrij bedrijf met gezonde koeien in een ecologisch evenwichtig weiland. Waar de wetenschap versteld van staat. En kaas die bij toprestaurants op het menu staat.


Door de gift van de Triodos Foundation kan de documentaire vertoond worden voor een breed publiek in heel Europa.