José B. González y Fabián Crego llevan haciendo pan y bollos desde 1980. Juntos fundaron Biogredos en 1993, para producir y distribuir alimentos integrales y biológicos.


En consonancia con la filosofía del proyecto, la fábrica-horno se ubica en un hermoso paraje natural en plena sierra de Gredos, en la provincia de Ávila. Biogredos, que ahora cuenta con 10 trabajadores en plantilla, puede presumir de ser pionera en la elaboración de productos ecológicos en Castilla y León.


Biogredos comercializa numerosos productos de elaboración propia como panes, galletas y bizcochos, disponibles en tiendas y supermercados ecológicos. También distribuye productos de terceros como pasta, queso, embutidos, aceite de oliva, conservas vegetales, etc.


La financiación realizada por Triodos Bank está orientada a la consolidación y desarrollo del negocio.