Maatschap van den Elzen

Ökologische Landwirtschaft

Ökologische Landwirtschaft erkennt und anerkennt die enge Beziehung zwischen der Gesundheit des Menschen und seiner Ernährung einerseits und den Bedürfnissen und Rhythmen des Naturkreislaufs andererseits. Sie schließt den Einsatz von Pestiziden und chemischem Dünger, den routinemäßigen Einsatz von Arzneimitteln sowie die Zucht und Verarbeitung genmanipulierter Pflanzen und Tiere aus.